Marktcafé | Domplatz 6-7 · 48143 Münster Mo – Fr 9 bis 1 | Sa 8 bis 1 | So 10 bis 21 Uhr 0251 – 48 42 300

Flammkueche

Streifen vom Räucherlachs, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Crème frâiche, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Ganz in Elsässer Tradition (daher die Schreibweise!) bereiten wir unsere Flammkueche aus einem sehr dünn ausgerollten Hefeteig mit stets marktfrischen Zutaten. Direkt aus dem Steinofen werden sie auf einem 29 x 35 cm großen Holzbrett knackig heiß serviert.

Alle Flammkueche auch vegetarisch, ohne Speckstreifen!
Achten Sie auch auf unsere saisonalen Angebote.

DONNERSTAGS IST FLAMMKUECHETAG von 18.oo – 21.oo jeder Flammkueche, egal welchen Sie auswählen* für 7,20 € !

*Ausgenommen sind Flammkueche von der Saisonkarte.

Flammkueche



Natur 7,20
Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Gratin 8,40
mit herzhaftem Käse überbacken, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Forestière 8,70
fein geschnittene, braune Champignons, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Forestière Gratin 9,30
fein geschnittene, braune Champignons mit herzhaftem Käse überbacken, Crème fraîche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Schafskäse 8,80
würzig verlaufender Schafskäse, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Gemüse gegrillt 9,70
Eingelegte Aubergine, Paprika, Tomaten, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen , Frischkäse

Lachs 10,20
Streifen vom Räucherlachs, rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Crème frâiche, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Münster 10,40
Münsterländer Knochenschinken, luftgetrocknet, 24 Monate gereift, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Zweierlei Käse 9,30
Milder Ziegenkäse, Briestreifen, halbgetrocknete Kräutertomaten, Chicorée, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Poulet 9,70
Hähnchenbruststreifen, frische Tomaten, Paprika, Rucola, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Chèvre 9,30
Milder Ziegenkäse, Briestreifen, Rucola, Oliven, rote Zwiebeln, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Chorizo 9,30
Paprikasalami, halbgetrocknete Kräutertomaten, milde Peperonistreifen, Oliven, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Serranoschinken 9,40
Serranoschinken, Rucola, Oliven, rote Zwiebeln, Crème frâiche, Zwiebeln, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Trois Pays 9,60
Gorgonzola, Baconstreifen, Birnenspalten,rote Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Crème frâiche, kleine Speckstreifen, Frischkäse

Charolles 9,80
Speckstreifen , Ziegenkäse, Akazienhonig, rote Zwiebeln, Weintrauben, Walnuss und Rosmarin